Alimentos Industrializados

1.   Dados de Identificação:

Nomes: Maria Clara Duarte Machado

              Isadora Rodrigues

              Milene Theisen

              Wheslley Ryan dos Santos Neiss

              Letícia Mabel Jaeger

Professora Orientadora: Cilvane A. Marotz

Disciplinas: História, Geografia, Língua Portuguesa e Informática.

Ano: 7º. Turma 71

2.   Tema: Alimentos Industrializados.

3.   Problema: Quais os danos que os alimentos industrializados trazem a nossa saúde? E como podemos evita-los?

4.   Justificativa:

Nós estamos fazendo este projeto porque os alimentos fazem parte do nosso dia a dia, isto é inevitável, então, queremos conhecer um pouco mais sobre a nossa comida, sobre a qual não sabemos muito.

5.   Objetivo:

- Descobrir quais são os alimentos industrializados mais consumidos no dia-a-dia pelos alunos do 6º e 7º ano, alertando-os sobre os danos que eles causam ao organismo.

- Descobrir quais os problemas de saúde que os alimentos industrializados citados pelos alunos provocam no organismo.

- Promover palestra na escola com uma nutricionista.

6.   Metodologia:

·         Entrevistar alunos das turmas 61, 71, 72 ouvintes e turma 61 e 71 surdos;

·         Pesquisar nos livros e na internet, quais os danos que os alimentos citados pelos alunos provocam no organismo;

·         Fazer cartazes mostrando todas as curiosidades sobre o assunto “Alimentos Industrializados”;

·         Pesquisar quais os alimentos industrializados trazem mais danos ao organismo;

·         Descobrir quais os alimentos industrializados trazem mais benefícios ao organismo;

7.   Análise de Dados:

Foram realizadas entrevistas com os alunos dos 6º e 7º anos surdos e ouvintes.

1) Quais são os alimentos industrializados que você mais consome no seu dia a dia?

2) Você já comeu algum alimento industrializados e apos passou mal? Se sim, qual?

3) Você já consultou com um (a) nutricionista? Se sim, por qual motivo?

4) Você tem consciência que os alimentos industrializados podem fazer mal a sua saúde?

5) Você sabe o que são alimentos industrializados?

As respostas então em forma de gráficos nos anexos. 

8.   Referencial Teórico:

Alimentos industrializados são alimentos produzidos em indústrias e levados ao supermercado e mantidos em embalagens e outros recipientes. Os alimentos industrializados são muito populares por serem práticos e de fácil preparação. Conforme consta no sit área/H

“São populares porque economizam tempo e são fáceis de consumir na maioria dos casos, é só abrir e comer, no máximo, esquentar nas micro-ondas ou no forno. São coisas ideais pra quem tem uma rotina corrida ou pra quem não gosta de cozinhar.”

A maioria dos alimentos industrializados faz mal a saúde, pois neles existem muitos acidulantes, adoçantes, aromatizantes, conservantes, espessaram estabilizantes, umectantes e flavorizantes que prejudicam o organismo.

Conforme consta no sit do Hospital Daher, os alimentos abaixo podem causar:

·         “Engordar;

·         Cansaço físico;

·         ‘’Alergias;

·         Distúrbios gastrointestinais;

·         Dermatite;

·         Aumento das mutações genéticas;

·         Hipersensibilidade;

·         Câncer;

·         Convulsões;

·         Irritação da mucosa intestinal;

·         Ação laxante;

·         Cálculos renais;

·         Distúrbio da circulação pulmonar;

·         Cirrose hepática;

·         Descalcificação dos dentes e ossos. “

De acordo com o sit area/H, os piores alimentos industrializados são:

• “Salgadinhos;
• Chocolate;

• Nuggets;
• Refrigerantes;
• Cachorro quente e outras carnes processadas;
• Biscoitos/ Bolachas recheadas;
• Cereal matinal;
• Barras de cereal;
• “Condimentos e molhos de salada.”

O único lado bom das embalagens desses alimentos é que nelas contém todas as informações nutricionais para saber exatamente oque você está ingerindo.

9.   Conclusão:

            Ao fazermos este projeto concluímos que devemos evitar ao máximo os alimentos industrializados, pois, neles contém muitos aditivos químicos que prejudicam muito a nossa saúde.

Descobrimos também que os alimentos industrializados mais consumidos pelos alunos dos 6° e 7° anos da escola Rosário são massas, pizza, refrigerante e salgadinho.

Aprendemos também que os alimentos industrializados podem provocar sérios danos ao organismo, dependendo do produto e da quantidade ingerida diariamente. Entre os males que esses alimentos podem provocar está: engordar, cansaço físico, mas também podem ocorrer, dependendo do alimento, doenças mais sérias como câncer e cirrose hepática.

Ao fazer esse trabalho, aprendemos muitas coisas importantes sobre o conteúdo, que são a importância de saber sobre alimentos industrializados, sobre suas consequências os seus danos, e seus poucos benefícios á saúde humana.

Quanto á palestra na escola com uma nutricionista, esta ainda não ocorreu devido à questão de disponibilidade e disposição de algum profissional para ministrar a palestra. Estamos contatando vários profissionais para isso.

10.              Referências Bibliográficas:

 http://www.areah.com.br/cool/alimentacao/materia/49482/1/pagina_1/os-piores-alimentos-industrializados.aspx. .Acesso em: 09 de agosto de 2016.

http://www.hospitaldaher.com.br/daher/conheca-os-riscos-dos-produtos-industrializados >. Acesso em 04 de setembro de 2016.

11. Anexos

Palestra com a nutricionista Fabiana Neumann